Getränke

Holundersaft

Der Sommer ist endlich da !!

Ein do schönes Wochenende haben wir schon lange nicht gehabt. Die letzten Tage waren ziemlich verwirrend. Einmal Sonne, einmal Regen und Wind. Es war schwierig einzuschätzen wie sich das Wetter  in den nächsten Stunden entwickelt. Es hat sich jeden Augenblick verändert, aber jetzt kommt entlich die Sonne. Ist es nicht schön in der Früh auf dem Balkon zu sitzen ohne Pullover und langer Hose? Einfach herrlich! Die Sonnenstrahlen erwärmen sanft unsere Körper, langsam erwachen wir aus unserer winterlichen Lethargie. Auf einmal sind wir voll Energie und wir bekommen wieder Lust auf Sport und andere Aktivitäten.

Morgens war ich mit meinem Fahrrad unterwegs. Bei meiner Fahrradtour habe ich bemerkt, dass überall schon Holunder blüht. Der süße Geruch hat mich total verzaubert. Gleich habe ich mir gedacht, dass…

es schon Zeit ist, einen Holunderblütensaft zu machen !!

Ich habe kein festes Rezept für meinen Hollersaft. Wichtig ist für mich, dass er nicht sehr süß ist und richtig nach Holunderblüten schmeckt.

Habt ihr ein bestimmtes Rezept? Ich weiss es nur, dass ein von der Oma gemachter Holleraft am Besten schmeckt.

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