Süße Verführung

Faschingdienstag

 Welche Erinnerungen habt Ihr an den Faschingdienstag? Ich denke an Krapfen mit Marillenmarmelade und Staubzucker. Doch heute gibts ein bisschen was anderes. Ich wollte etwas neues ausprobieren. Espresso – Panna Cotta Zutaten: Kaffeegele  60 ml Espresso ( ich habe Nespresso genommen ) 2 TL Zucker 2 TL Amaretto oder Kaffeelikör 1/2 TL Pulvergelatine Kaffee – Panna Cotta 1 …

Schokomuffin

Zutaten für 6 Muffins 150g dunkle Schokolade 3 Eier 75g Butter 1,5 El Mehl 4 El Zucker Prise Salz  Zubereitung: Schokolade mit Butter vorsichtig schmelzen lassen, dass sie nicht ausflockt. Eier mit Zucker verrühren, am besten mit einem Schneebesen. Danach Mehl und Salz hinzufügen. Abgekühlte Schokolade mit der Masse langsam vermischen. Die Formen mit Mehl leicht bestäuben …